Prämierter Pecorino und erneut Erzeuger des Jahres
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Fattoria La Vialla mehrfach ausgezeichnet

17.02.2017 "Schön, gut, gesund und von hoher Qualität“ so das einhellige Urteil der BIOCASEUS-Jury: Die erste Auszeichnung auf der Biofach 2017 erhielt die Fattoria La Vialla in diesem Jahr für ihren Käse. Der 24 Monate gereifte Pecorino gewann Platz 3 unter den zahlreichen hochwertigen Mitbewerbern des 7. Auflage des internationalen Wettbewerbes für Käse aus biologischer Landwirtschaft. "Seit 1999 bis heute treten die Produkte alle zwei Jahre zum Wettbewerb an und beweisen, dass biologische Käse nicht nur besser schmecken, sondern es auch besser als andere verstehen, das Typische einer Gegend sowie deren Kultur und Menschen zu interpretieren", so die Jury.

Erzeuger des Jahres international

Die nächste Prämierung für die drei Brüder, die mit Ihrem Team zur Preisverleihung erneut aus der Toskana nach Nürnberg gereist waren, erfolgte am Nachmittag in gewohnten Gefilden. Am Stand von Mundus Vini hatten sie erst im vergangenen Jahr - und auch schon 2015 - die Auszeichnung als "Erzeuger des Jahres international" erhalten. Nun durften die "Viallini" ihn nach Auszeichnungen für insgesamt 22 verschiedene Weine erneut entgegen nehmen. Eine äußerst beachtliche Leistung, die einmal mehr die konstant hohe Qualität der Vialla-Weine belegt. Und weil man die Feste schließlich feiern soll, wie sie fallen, ist ein fröhlicher Abend in Sicht.
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Quellen:
COSS-MOSS UG
Jil Hofer
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